Мочевина, соединение, присутствующее в крови, моче и молоке, является основной формой выделения азота у млекопитающих.Определение уровня мочевины у молочных коров помогает ученым и фермерам понять, как азот в кормах эффективно используется молочными коровами.Для фермеров это важно с точки зрения стоимости корма, физиологического воздействия на молочных коров (например, репродуктивная способность) и воздействия экскрементов на окружающую среду.Хозяйственное значение азота коровьего навоза.Поэтому точность определения уровня мочевины у молочных коров имеет решающее значение.С 1990-х годов обнаружение азота мочевины молока в среднем инфракрасном диапазоне (MUN) было наиболее эффективным и наименее инвазивным методом, используемым для измерения азота в больших количествах молочных коров.В недавней статье, опубликованной в Journal of Dairy Science, исследователи из Корнельского университета сообщили о разработке мощного набора новых эталонных калибровочных образцов MUN для повышения точности измерений MUN.
«Когда набор этих образцов анализируется на анализаторе молока, данные могут использоваться для обнаружения конкретных дефектов в качестве прогнозирования MUN, и пользователь прибора или производитель анализатора молока может исправить эти дефекты», — пояснил старший. автор Давид.Д-р М. Барбано, Северо-восточный молочный исследовательский центр, кафедра пищевой науки, Корнельский университет, Итака, Нью-Йорк, США.Точная и своевременная информация о концентрации MUN «очень важна для управления кормлением и размножением молочного стада», добавил Барбано.
Учитывая растущее глобальное внимание к воздействию крупномасштабного сельского хозяйства на окружающую среду и экономическим проблемам, с которыми сталкиваются фермеры, необходимость точного понимания использования азота в молочной промышленности, возможно, никогда не была столь актуальной.Это улучшение в тестировании состава молока знаменует собой дальнейший прогресс в направлении более здоровых и устойчивых методов ведения сельского хозяйства и производства продуктов питания, что принесет пользу как производителям, так и потребителям.См. Portnoy M et al.Инфракрасный анализатор молока: калибровка азота мочевины молока.Дж. Молочная наука.1 апреля 2021 г., в печати.doi: 10.3168/jds.2020-18772 Данная статья воспроизведена по следующим материалам.Примечание: Материал мог быть отредактирован по длине и содержанию.За дополнительной информацией обращайтесь к цитируемому источнику.
Время публикации: 05 июля 2021 г.